Richtiges Tischmanieren

September 20th, 2006

Im Restaurant oder bei einem privaten Candlelight - Dinner - auf das Benehmen und die Tischmanieren kommt es an. Jetzt gibt es einen neuen Ess-Knigge.

Wie isst man was?

Brot und Butter: Butter wird erst auf den Brotteller gelegt und dann aufgestrichen. Und zwar Stückchen für Stückchen - nicht wie ein Butterbrot. Fauxpas: Brot in Suppe oder Saucen tunken.

Garnelen, Scampi und Krabben:
Werden sie in der Schale serviert, bleibt es Ihnen überlassen, ob Sie die Meeresfrüchte mit Messer und Gabel oder mit den Fingern herauslösen. Als eleganter gilt: Es mit den Händen zu tun. Danach unbedingt: Hände waschen!

Hummer:
Wenn Sie keine Hummerzange zu Hause haben - Sie können getrost einen Nussknacker nehmen! Und natürlich Fischbesteck.

Kartoffeln:
Auch wenn viele sie am liebsten mit der Gabel zerquetschen - das gilt offiziell als Fauxpas.

Nudeln: Spaghetti schneiden - ein Tabu.

Käse und Brot:
Immer getrennt essen, in mundgerechten Stückchen. Fauxpas: Nie den Käse aufs Brot legen. Und niemals nur das Beste herausschälen, während die Rinde “stehen” bleibt.

Tipps, wie es richtig ist - und was man lassen sollte…

One Response

  1. yasmin Says:

    Sehr interessant! Das meiste ist einfach logisch, aber man schließlich nie zu viel wissen. Wissen macht auch sicherer als Ahnen

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